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蒜蓉油麦菜怎么做最有营养

2020-03-24

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一、蒜蓉油麦菜简介 二、蒜蓉油麦菜图片 三、蒜蓉油麦菜怎么做最有营养四、蒜蓉油麦菜怎么做营养会流失五、蒜蓉油麦菜各食材的处理方法蒜蓉油麦菜简介油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的叶用莴笋的一种。它色泽淡绿、质地脆嫩口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味是生食蔬菜中的上品可清炒或做汤有“风尾”之称。油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的叶用莴笋的一种。它色泽淡绿、质地脆嫩口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味是生食蔬菜中的上品有“风尾”之称。油麦菜的吃法与生菜相同可清炒或做汤烹饪时间宜短。它吃起来嫩脆爽口我家通常喜欢用蒜蓉来炒它用浓浓的蒜香来掩盖它那若有若无的独特味道。这次我又点缀了少许的枸杞让红绿白的搭配显得更亮眼当然枸杞略甜的味道也同样提升了菜的口感。蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜属于粤菜系。此菜做法简单口味清淡爽口有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。在平时搭配荤菜的同时最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色爽脆的口感给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜这样吃的才更健康油麦菜是具有营养价值的所以很多人都非常喜欢。而且它的口感清香让很多人食用之后都难以忘怀。其实油麦菜还具有降低胆固醇的功效让更多的人在食用的同时也可以起到药效的作用。而蒜蓉油麦菜也是最具有代表性的油麦菜的做法之一深受大家的喜欢。蒜蓉油麦菜图片蒜蓉油麦菜怎么做最有营养主料油麦菜克调料色拉油克盐克味精克大蒜白皮克做法、油麦菜择洗干净切成七八厘米长的段、将蒜剁成蒜末备用、锅内放油爆香花椒捞出放入一些蒜末炸香、下油麦菜快速翻炒几、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入调入盐和味精即可。油麦菜炒软烂了不好吃所以宁可欠点火也不能过火蒜蓉油麦菜怎么做营养会流失油麦菜不可炒太久,炒太久营养会流失。蒜蓉油麦菜各食材的处理方法、蒜切成蒜蓉葱切葱花油烧至成热下葱花和部分的蒜蓉呛锅出味后下油麦菜快速翻炒。、然后加入些许蚝油或老抽如果用老抽加的量一定不能太多翻炒待油麦菜变的梢软一些了加一勺水转中火闷将剩余的蒜蓉全部加入快熟时加盐出锅。

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