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做元宝牛蒡放什么调料

2020-03-24

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文章目录一、元宝牛蒡简介二、做元宝牛蒡放什么调料三、元宝牛蒡的常见做法四、元宝牛蒡的食物相克知识元宝牛蒡简介元宝牛蒡是一道广东省的汉族传统名菜属于粤菜系。

牛蒡去皮用磙水川烫分钟再将其斜切.公分长之斜片。

锅入的水加入排骨磙分钟再入牛蒡、腰果煮分钟。

最後再加调味料即可。

做元宝牛蒡放什么调料、牛蒡去皮用滚水川烫分钟再将其斜切.公分长之斜片。

锅入水加入排骨滚分钟捞出牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。

排骨入锅炖成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。

元宝牛蒡的常见做法元宝牛蒡做法一、将排骨切段。

牛蒡去皮切成段再对半切开。

注意边切边放入加了醋的清水里不然很快变色。

切好竹芋。

将所有材料入锅文火煮两小时调味上汤味道还好。

元宝牛蒡做法二、主要的材料有淮山排骨牛蒡秋天吃白萝卜犹如人参补所以今天用了白萝卜一起煲。

排骨用洗干净剁成小块。

锅中放水烧开后下排骨汆烫片刻捞出用水冲洗干净嘌呤。

牛蒡和山药刨去外皮切成滚刀块取四个干香菇泡发备用。

白萝卜去皮切块枸杞洗干净备用。

也可以换红萝卜煲两种萝卜不能放一起煲会破坏并分解彼此营养。

将汆过水的排骨、牛蒡、山药、香菇干一同放入汤煲中加足量清水没过食材。

加入姜片和小半块陈皮进去中小火煲.个小时左右。

期间加入萝卜和枸杞。

汤煲好后加入香菜稍微煮一下最后加盐调味就好了。

元宝牛蒡做法三、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。

牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化薏仁提前浸泡半天胡萝卜切滚刀块。

把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里加一点白糖和适量盐。

再加入薏仁。

加适量水水要一次加足。

内锅中加水没过加盅前水位。

放入两小盅。

也可用另外一个大盅其实小盅也不小一小盅汤我和儿子一餐就够了。

盖上小盅的盖子并沿盖注入水。

盖上外盖。

选择慢炖个小时半。

可以通过手机看到正在升温中。

炖好的汤很清里面的食材很软烂特别是排骨。

根据个人喜好加或不加味精调味。

元宝牛蒡的食物相克知识牛蒡没有不能一起吃的食物一般是忌辛辣肥甘。

牛蒡功效是疏散风热宣肺透疹消肿解毒的辛辣属于热性降低了功效。

至于肥甘这是中药需要注意的一般去医院配中药医生都会说忌辛辣肥甘。

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