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受欢迎10道下饭菜:做法简单又可口(图)

2020-03-16

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道超级可口的下饭菜,做法很简单,人人都能学鱼香杏鲍菇材料:杏鲍菇克鸡蛋个面粉适量清水少许,泡辣椒汤匙姜米汤匙蒜米汤匙葱花汤匙白糖汤匙保宁醋汤匙酱油汤匙生粉汤匙盐少许食用油适做法杏鲍菇切稍厚的片。加少许盐抓匀,腌半个小时,使其变软。蒜米、姜米、葱花准备好。剁碎的泡椒准备好。取茶匙盐和汤匙白糖。加入汤匙醋。调入汤匙酱油。放少半汤匙生粉,充分搅匀,尽量使糖与酱醋相融。取鸡蛋加少许清水,打散,再加入面粉搅匀成面粉糊。锅内放宽油,油六层热时,取杏鲍菇片,均匀蘸上粉糊。中火,入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油。锅内留底油,放入泡椒炒香。茶炒腊肉配料:鲜菇、,小辣椒,火腿豆瓣酱汤匙酱油,茶匙,干锅茶树菇做法:。培根在锅里蒸分钟,蒸软。。蘑菇洗净,打破三.香菇在沸水中浸泡分钟,捞出沥干水。。小辣椒切肉片。锅内少许油煸炒培根油,小花椒炒皱。。放入蘑菇中,搅拌均匀,倒入酱油和酱油,放入干锅中炒,加热和烹饪即可!麻婆豆腐虾仁做法:、虾仁洗净,加入料酒,白胡椒粉,抓匀腌制分钟。、豆腐切成约小方块(不大不小)左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用。、炒锅里倒适量的油烧热,倒入虾仁爆炒两下,虾仁变色盛出备用。、倒入调制好的麻婆豆腐料汁,下入豆腐块,大火烧开分钟。转小火,慢慢炖分钟左右,待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁就大功告成了。老干妈白菜面肉配料:白菜、粉、猪肉、油、盐、酱油、姜,,老干妈辣椒,洋葱做法:、用热水浸泡洗净的粉丝,冷排水,清洁切白菜、猪肉洗净去皮,切成片,葱洗净切末,姜切末,、火锅加少许植物油,加入猪肉炒油,加姜丝,白菜炒至软,、,炒香,加水煮开,放入粉丝搅拌均匀,加入盐和酱油煮、胡椒粉拌均匀,撒上香葱。红酒肉丸炖蘑菇材料:冷冻肉丸新鲜蘑菇嫩芹菜若干,大蒜若干红酒做法取一只平底锅,锅底刷一层油,肉丸不需解冻直接倒在锅底,小火慢煎,边煎边晃动锅子让肉丸均匀受热避免局部糊掉。煎的同时用铲子轻轻按压,丸子有弹性既是解冻了,这是可以将拍过的大蒜瓣放过锅中依然小火煸炒出香味,同样是边煎边晃动锅子,受热均匀。丸子变得弹性十足,向锅中倒入红酒,略煮片刻关火移至另一边盖盖焖蒸以便于红酒香气进入丸子。另取一个平底锅,锅底到少量油摊开,放入蘑菇小火煸炒出水分,转大火略微收干汤汁,只留少许即可。两个锅子的使用方便了不同成熟度的食材搭配,不至于某一种食材加热过头。把蘑菇一锅都倒进装肉丸子的锅中,中大火稍微收干汤汁,不要收的太干,汤汁同样美味。出锅前撒适量干的欧芹碎。即可盛装上菜。鱼香杏鲍菇材料:杏鲍菇克鸡蛋个面粉适量清水少许,泡辣椒汤匙姜米汤匙蒜米汤匙葱花汤匙白糖汤匙保宁醋汤匙酱油汤匙生粉汤匙盐少许食用油适做法杏鲍菇切稍厚的片。加少许盐抓匀,腌半个小时,使其变软。蒜米、姜米、葱花准备好。剁碎的泡椒准备好。取茶匙盐和汤匙白糖。加入汤匙醋。调入汤匙酱油。放少半汤匙生粉,充分搅匀,尽量使糖与酱醋相融。取鸡蛋加少许清水,打散,再加入面粉搅匀成面粉糊。锅内放宽油,油六层热时,取杏鲍菇片,均匀蘸上粉糊。中火,入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油。锅内留底油,放入泡椒炒香。加入姜蒜米炒香。烹入调好的糖醋味汁。加入葱花快速炒均匀。放入炸好的杏鲍菇,使其均匀沾上味汁,关火。出锅装盘即可。鲜百合炖排骨材料:百合克排骨克,盐适量油适量做法步骤新鲜百合清洗干净沥干水分备用排骨切成小段放入高压锅中煮开后捞出表面的浮沫后盖上锅盖,开锅后压五分钟排气,将鲜百合放进去,将锅盖轻轻放上去,煮分钟左右即可香喷喷的汤出锅啦柠檬蒸鱼材料:鱼肉段柠檬个,小米辣个盐几根香菜适量姜片葱少许蒜少许料酒适量胡椒粉少许糖小勺酱油勺做法准备食材。将澳斑进行处理分割。将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片,再放上腌制过的鱼段。小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。把柠檬蒸鱼酱油、挤出的个柠檬汁、糖混合均匀。放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。在鱼段淋上调好的碗汁,放入水烧开的蒸锅,大火蒸约分钟。取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。开吃了!莲藕排骨汤食材:新鲜排骨、莲藕、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒做法:.新鲜排骨洗净放入冷水中,烧开约五分钟,捞去冲去血水.莲藕两截去皮,切滚刀块,过水去除淀粉.将排骨、藕块,放入大沙锅中.再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等,一次放入足够多的水.盖上锅盖,开大火煮开,保持中到大火,一直煮分钟左右.再改中火炖.小时左右,加入适量盐,加葱花和少许胡椒粉即可莴笋木耳炒虾仁食材:虾仁克、莴笋支、木耳克、盐、料酒、淀粉、姜丝少许将鲜虾剥壳去虾线,虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用莴笋去皮切片,干木耳泡发洗净撕成小朵炒锅将油烧至六成热,倒入虾仁快速翻炒至变色,盛出待用用锅中余油把姜丝爆香,再将莴笋和木耳倒入翻炒加盐,再倒入虾仁炒,最后勾个薄芡即可出锅

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